hth网页:合肥市商场监督管理局关于标准小龙虾运营行为的提示劝诫函

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  中心提示：当时，龙虾消费商场继续升温。为实在保护顾客合法权益，标准运营次序。根据有关法令和法规及规章，现对相关运营主体提示劝诫如下。

  当时，龙虾消费商场继续升温。为实在保护顾客合法权益，标准运营次序。根据有关法令和法规及规章，现对相关运营主体提示劝诫如下：

  1. 严把收购关口。严厉执行食物进货查验、索证索票准则，从合法合规途径收购小龙虾，查验并留存供货方资质证明、合格证明文件、进货收据等。禁止收购、出售来源不明的小龙虾。禁止餐饮服务运营者运用糜烂蜕变、逝世、蜕变小龙虾制造菜肴。

  2. 严控工艺流程。标准小龙虾清洗、加工、贮存等环节操控，工艺流程做到生熟分隔、烧熟煮透。禁止运用草酸（洗虾粉）等有害化学物质清洗小龙虾，禁止乱用食物增加剂、违法增加非食用物质等违法违规行为。

  3. 依法明码标价。严厉执行明码标价规则，堂食需在运营场所夺目方位、外卖需在途径店肆页面，明晰标明龙虾品名、标准、计价单位、单价、总价等信息，做到价目完全、标明明晰、货价相符。不得在标价之外加价出售产品，不得收取任何未予标明的费用，不得哄抬价格、勾结提价、价格诈骗，实在保证顾客价格知情权。

  4.标准计量行为。运营用电子计价秤等计量用具须经法定计量检定组织检定合格且在有效期内运用，禁止运用未经检定、检定不合格、超越检定周期以及改装、做弊的计量用具。龙虾称重须严厉执行去皮、据实计量准则，不得将汤汁、酱料、容器、冰袋等非龙虾本体物品计入净重量，禁止虚标重量、克扣重量；烹饪合理缩水不得作为缺斤少两的免责理由。

  5.标准广告宣扬。营销宣扬及广告内容均须客观实在，不言过其实，不引人误解，做到团购阐明和到店体会一起；禁止夸张产品重量、虚拟食材质量、虚伪标明重量标准，不可以经过含糊表述、误导性话术、虚伪比照等方法诈骗、诱导顾客消费，发布的各类广告需契合《中华人民共和国广告法》等有关规则法令法规，根绝违法违规广告。

  请小龙虾运营户严厉遵循本提示劝诫函要求，全面标准运营行为，严遵法令底线，诚信遵法运营，一起看护公正、定心、安全的龙虾消费环境。对经提示劝诫仍未整改的，商场监督管理部门将依法从严查办，对情节严重、性质恶劣的典型案子将予以揭露曝光；构成犯罪的，依法移交司法机关追查刑事责任。

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